本篇文章给大家谈谈安吉牛蛙子开锁,以及安吉牛娃子开锁号码对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 >牛蛙汤做法大全 牛蛙汤的烹饪方法 1、莲子冬瓜牛蛙汤 主...
本篇文章给大家谈谈安吉牛蛙子开锁,以及安吉牛娃子开锁号码对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、莲子冬瓜牛蛙汤
主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克。调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。
做法:牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。开锅后撇去浮沫,加适量盐调味,撇上香芹叶即可。
2、杞子牛蛙汤
主料:牛蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克。调料:姜一小块、盐适量。
做法:牛蛙杀好,切小块,用开水汆烫过。锅内放入牛蛙、药材、陈皮、姜块,加水没过所有材料,大火煮滚后改小火煲1小时。加适量盐调味即可。
3、牛蛙木瓜汤
材料:牛蛙200克、木瓜300克、白胡椒10粒、猪肚300克、姜片20克,盐、糖、米酒、浓缩鸡汤、花生油各适量。
做法:牛蛙宰好后处理好,斩件备用;木瓜去皮去瓤,洗净切块备用;猪肚以盐搓洗,用开水飞水后再冲洗,然后切成条状备用;用锅烧开水,加入浓缩鸡汤、姜片和胡椒滚开,然后放入猪肚煮半小时,再加入木瓜煮至猪肚稔,最后放入牛蛙,以盐、糖调味,食用时配以蒜茸、熟油和酱油即可。
牛蛙和青蛙的区别如下:
1、个头区别
牛蛙要比青蛙大的多,常见的青蛙特别大的在二两,很多都是一两的样子,而牛蛙就大得多了,基本都是半斤以上,有的在八两以上,因此两者的重量有很大差。
2、皮肤颜色
牛蛙的背部颜色大多是青绿色底色,然后有小的黑色斑点。有的牛蛙是棕黄色底色加黑色的斑点。而青蛙颜色跟品种有关,常见的青蛙基本是绿色的。
3、叫声区别
青蛙的叫声要清脆、小的多,而牛蛙的叫声低沉、洪亮,有震动的声音,如牛的嗡嗡声,因此,牛蛙因叫声似牛而得名。
简介
牛蛙蛙科即赤蛙科动物,学名Rana catesbeiana。独居的水栖蛙,因其叫声大而得名,鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙,为北美最大的蛙类。
青蛙又叫黑斑蛙,俗称田鸡。体长约8厘米,背面为黄绿、深绿或带灰棕色,有黑斑;腹面为乳白色,或稍呈微红色。前腿短,后腿长,脚趾间有蹼,善于跳跃和游泳。
雌蛙个儿大,行动慢,没有声囊;雄蛙个儿小,口角旁边有一对外声囊,鸣叫时,发出响亮的咯、咯、咯声。